ARMARIO MADURACIÓN CARNE AMC

La excelencia en la experiencia de compra
Bisagras oleodinámicas con cierre automático Amplia gama de opciones, laterales y posibilidades de personalización

Amplio rango dimensional de producto para ofrecer máxima capacidad
Ancho 650, 7 50, 850 y 1050, longitud de 1250 a 3750 y altura 2050 y 2200 mm

Preparados para exponer todo tipo de producto refrigerado
M0, M1, M2, H1

Máxima visibilidad del producto expuesto
Puertas de cristal doble sin serigrafía de alta transparencia Iluminación Led de alta eficiencia
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Equipamiento opcional
Documentación
Modelos:
Características:
- La maduraciòn en seco es una técnica de envejecimiento en seco de la carne con temperatura y humedad controladas. Con la maduración en seco, la carne en 5-8 semanas pierde del 10% al 20% de los líquidos.
- Este proceso concentra los sabores dando a la carne un sabor único.
- La vitrina Dry Aged trabaja en un campo de 0°C +6 ° C con humedad controlada del 45% al 90%.
- Gama de armarios diseñados para la maduración de la Carne (+2°C a+6°C), con sistema de refrigeración ventilado.
- Termostato SOFT TOUCH con pantalla gráfica de 2.8” y teclado táctil,control de humedad de serie.
- Fabricado en triple cristal sin perfilería en aluminio excepto puerta en doble cristal, dispone de tratamiento para evitar entrada de rayos U.V.A.
- Iluminación con doble tira de LED, tonalidad especial para carne.
- Terminación SILVER QUARTZ, bajo pedido en BLACK OPAL y WHITE PEARL
- Disponible en dos longitudes 650mm y 850mm, grupo frigorífico en la parte inferior AMC 67/87L o superior AMC 67/87XL.
- Doble barra carnicera con ganchos en inox y tres estantes de acero inoxidable.
- Modularidad, existe la posibilidad de canalizar diferentes modelos independientemente de su medida con el Kit de ensamblaje, hasta un máximo de 2 puertas
- Estructura con ruedas.
- Caras acristaladas: Una (11), cuatro (14)
Datos técnicos:
DATOS ELÉCTRICOS
230 V / 50 Hz
- Kit de unión
- Terminación negro o blanco

* Características técnicas y constructivas sujetas a variación sin previo aviso
DATOS MERCHANDISING [x metro] / MERCHANDISING DATA [x meter] | ||||||||
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MODELOS DISPONIBLES | AMC6711L | AMC6714L | AMC8711L | AMC8714L | AMC6711XL | AMC6714XL | AMC8711XL | AMC8714XL |
AVAILABLE MODELS | ||||||||
Ancho / Wide (mm) | 650 | 650 | 850 | 850 | 650 | 650 | 850 | 850 |
Fondo / Depth (mm) | 650 | 650 | 650 | 650 | 650 | 650 | 650 | 650 |
Alto / Height (mm) | 1900 | 1900 | 1900 | 1900 | 2300 | 2300 | 2300 | 2300 |
Potencia / Power(W) | 800 | 1000 | 900 | 1000 | 800 | 1000 | 900 | 1000 |
Capacidad útil / Capacity (L) | 450 | 450 | 600 | 600 | 600 | 600 | 780 | 780 |
N° de caras de cristal / N° glass sides | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 |