La conservación y la visibilidad del producto en los muebles de refrigeración son clave para la óptima exposición del producto de alimentación en los muebles de refrigeración comerciales. Los sistemas de iluminación Infrico Supermarket te ayudan a destacar en el punto de venta manteniendo la máxima frescura en su conservación.

Son múltiples las ventajas derivadas del uso de sistemas de iluminación LED en la refrigeración comercial para la exposición y conservación de los productos de alimentación como la baja emisión de calor, el bajo consumo de energía o su alto rendimiento lumínico.

En Infrico Supermarket disponemos de diferentes sistemas de iluminación LED dependiendo del tipo de mueble a utilizar y la propia ubicación de la iluminación LED.

Vamos a conocer la importancia de sus características y a ayudarte a seleccionar el sistema más adecuado

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1. La selección del producto apropiado es fundamental para obtener resultados óptimos de visibilidad del producto expuesto.

  • Temperatura de color (CCT)
  • Índice de reproducción cromática (IRC)
  • Grado de protección (IP)
  • Potencia lumínica (W/m)
  • Eficiencia lumínica (lm/W)
  • Tipo de óptica

No todos los LED son iguales ni destacan los colores de la misma manera. Infrico Supermarket ya determina las necesidades técnicas de la solución a emplear y selecciona los datos para cada ubicación de la fuente lumínica más adecuada para su uso.

Cada LED es diferente dependiendo de su ubicación en el mueble y la distribución lumínica necesaria.

Hablaremos de LED con óptica de apertura 170º para iluminaciones verticales, 90º para horizontales

Temperatura del color

Siempre tenemos que seleccionar la temperatura de color adecuada para cada uso y seleccionarla de acuerdo con el producto a exponer.

Aunque esto puede ser variable, os adjuntamos esta pequeña guía de selección básica:

  • Blanco 4000K, es el más habitual en alimentación y se usa de forma general para productos como lácteos, fruta y verdura, platos preparados, pescados envasados.
  • Blanco cálido 3000K extiende su uso para panaderías, quesos y productos calientes.
  • Color carne. No se mide por una temperatura de color fija dentro de la escala de temperatura de color Kelvin y resalta principalmente los rojos y los blancos de la carne.
  • Blanco frío 6000K se usa normalmente para los productos congelados.

Por lo tanto, puedes seleccionar en refrigeración los colores blanco 4000K, blanco cálido 3000K y color carne dependiendo de tu necesidad y el tipo de producto a exponer. En congelación siempre el color es blanco frío 6000K.

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2. El dimensionamiento lumínico.
Aquí no hablaremos de normativa si no de percepción.

Una intensidad lumínica media favorece la conservación del producto y una intensidad lumínica premium potencia la visibilidad del producto.

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Muebles verticales cerrados de refrigeración en temperatura positiva:
  • Iluminación visera (Estándar).
  • Opcional doble iluminación visera  premium (HO).
  • Opcional Iluminación estante.
  • Opcional Iluminación vertical y vertical premium (HO).
Muebles verticales abiertos de refrigeración en temperatura positiva:
  • Iluminación visera (Estándar).
  • Opcional doble iluminación visera premium (HO).
  • Opcional Iluminación estante.
Muebles verticales cerrados de refrigeración en temperatura negativa:
  • Iluminación vertical (Estándar).
  • Opcional Iluminación vertical premium (HO).
Semimurales verticales abiertos y cerrados de refrigeración en temperatura positiva:
  • Iluminación visera (Estándar).
  • Opcional Iluminación estante.
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Vitrinas Experience VEX
  • Iluminación exposición doble color carne (Estándar)

Vitrinas Barcelona VBC y Madrid VMD
  • Iluminación exposición color carne (Estándar).
  • Iluminación doble estante color carne (Estándar).
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Islas cerradas de congelación
  • Iluminación exposición pasamanos color blanco frío 6000K (Estándar).
  • Opcional doble iluminación exposición encimera color blanco frío 6000K.

Estas son las tablas de selección por modelo para que te ayuden en la configuración ideal para el punto de venta

01-MUEBLES VERTICALES MDG color blanco 4000K
02-MUEBLES SEMI VERTICALES MDG color blanco 4000k
03-MUEBLES VERTICALES MDG color blanco cálido 3000K
04-MUEBLES SEMI VERTICALES SM color blanco cálido 3000K.
05-MUEBLES VERTICALES MDG color CARNE
06-MUEBLES SEMI VERTICALES SM color CARNE
07-MUEBLES VERTICALES MBT color blanco frío 6000K
08-ISLAS PANORÁMICAS GD 6000K
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3. La uniformidad es clave en la sensación lumínica percibida por el ojo humano.

Por ello, debemos seleccionar siempre que sea posible la configuración que nos permita hacer esta distribución de manera uniforme.

Iluminación Vertical

La distancia desde el punto de luz al producto a destacar en los muebles verticales es muy importante para que las ópticas distribuyan la iluminación de manera uniforme.

Cuando hablamos de muebles verticales con puertas y seleccionamos como opción lumínica la iluminación vertical en las puertas, es muy importante para obtener rendimiento a la distribución de luz en el mueble de mantener una distancia lineal de >168 mm entre el Led y el producto a exponer. Esto determina el estante ideal a montar en el mueble desde el punto de vista lumínico.

09-DISTANCIA LED-PRODUCTO (mm)
10-DISTANCIA LED-PRODUCTO (mm)
11-DISTANCIA LED-PRODUCTO (mm)
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4. Otros datos importantes para conocer que te ofrecen los sistemas de iluminación LED de Infrico Supermarket

Iluminación Estante

En Infrico Supermarket tenemos un sistema patentado de portaprecios estante con iluminación LED incorporada.

Está patente aumenta la funcionalidad, a la evidente de ser un medio soporte para sujetar y hacer visible el precio, con la función complementaría de alojar la iluminación LED sin medios auxiliares y permite iluminar siempre el producto en su cara frontal, que es la promocional, incrementando su eficiencia.

SEGURIDAD
  • Todos los sistemas LED Infrico son 24V.
ÍNDICE DE PROTECCIÓN IP
  • IP65 para los led verticales.
  • IP54 para los led de visera, estante y exposición.
ÍNDICE DE PRODUCCIÓN CROMÁTICA
  • Depende del modelo concreto de LED y el color pero estos presentan.
CAMPO DE APLICACIÓN
  • Desde -30ºC hasta +35º.
SISTEMA DE CONEXIÓN
  • “Plug and play”.

SELECCIONAR LOS SISTEMAS DE ILUMINACIÓN INFRICO SUPERMARKET

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Siempre que sea posible:

1. Una intensidad lumínica media favorece la conservación del producto y una intensidad lumínica premium potencia la visibilidad del producto.

Intenta siempre tener en cuenta estos condicionantes para la selección de la intensidad lumínica, siempre que sea posible, tratando de equilibrar la visibilidad de producto, el consumo de energía y la óptima conservación del producto:

  • Selecciona la dimensión del estante en las murales de puertas para mantener la distancia óptima con la fuente lumínica.
  • Selecciona la intensidad: estándar o premium.

2. En muebles de congelado verticales la intensidad estándar de los led verticales es la óptima por la combinación del color blanco frío 6000K y la cantidad de Led.

3. La iluminación de estante en todos los modelos y la iluminación visera de las semimurales debe ser siempre de intensidad estándar ya que te da una iluminación optima sin penalizar la conservación de producto y el consumo de energía.

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