Infrico Supermarket presenta las nuevas murales de temperatura caliente para la conservación de alimentos. Estas son algunas razones por las cuales estas nuevas murales conservan la comida caliente en condiciones óptimas:
- Conservación de la temperatura: Están diseñadas para mantener la comida caliente a una temperatura óptima, lo que garantiza la seguridad alimentaria y la calidad de la comida. La temperatura es una de las claves para evitar la proliferación de bacterias y otros microorganismos que pueden causar enfermedades.
- Incremento potencial de la venta por su total visibilidad del producto expuesto desde cualquier punto de la tienda
- Optimización del espacio ocupado en tienda por ser muebles de gran capacidad de almacenaje
- Ahorro de tiempo y dinero: Si la comida se mantiene caliente en nuestros muebles, estos pueden prepararla con anticipación y mantenerla lista para servir. Esto puede ahorrar tiempo y dinero, ya que no tendrán que recalentarla varias veces al día, reduciendo así el consumo de energía y los costos.
- Flexibilidad: Se adaptan a diferentes tipos de alimentos, tamaños y formas, lo que permite que los clientes puedan servir una amplia variedad de platos calientes en su negocio.
- Higiene: Están diseñadas para mantener la comida caliente en condiciones sanitarias óptimas, reduciendo el riesgo de contaminación cruzada y el crecimiento de bacterias y otros microorganismos.
- Comodidad y satisfacción del cliente: Al mantener la comida caliente, los clientes pueden disfrutar de una comida caliente y sabrosa en cualquier momento del día, lo que puede mejorar su experiencia en el negocio y aumentar su satisfacción general.
Gama de producto:
- HDC60L
- 5 niveles de exposición en INOX (4 estantes + cuba) no regulables en altura e inclinación con superficie de exposición 580x480mm.
- Iluminación mediante tubo led en la parte posterior a ambos lados.
- Tecnología de doble recuperación y circulación del aire caliente para un correcto mantenimiento de los productos envasados.
- Sistema de cortina de aire caliente en el frontal, así como en cada balda que dispone de una regulación y ventilación del aire caliente.
- Costados laterales panorámicos con efecto espejo
- Tope de fijación del cristal frontal templado en cada estante para evitar la caída del producto.
- Facilidad de desplazamiento al disponer de 4 ruedas, dos con freno.
- Termostato digital regulable entre 20ºC a 90ºC para el mantenimiento del producto a temperatura reglamentaria de 63ºC al corazón del producto. Norma HACCP
- Voltaje y frecuencia 230V/50Hz.
- HDC100S
- 3 niveles de exposición en INOX (2 estantes + cuba) no regulables en altura e inclinación con superficie de exposición 980x480mm.
- Iluminación mediante tubo led en la parte posterior a ambos lados.
- Tecnología de doble recuperación y circulación del aire caliente para un correcto mantenimiento de los productos envasados.
- Sistema de cortina de aire caliente en el frontal, así como en cada balda que dispone de una regulación y ventilación del aire caliente.
- Costados laterales panorámicos con efecto espejo
- Tope de fijación del cristal frontal templado en cada estante para evitar la caída del producto.
- Facilidad de desplazamiento al disponer de 4 ruedas, dos con freno.
- Termostato digital regulable entre 20ºC a 90ºC para el mantenimiento del producto a temperatura reglamentaria de 63ºC al corazón del producto. Norma HACCP
- Voltaje y frecuencia 400V/III/50Hz
- HDC100L
- 5 niveles de exposición en INOX (4 estantes + cuba) no regulables en altura e inclinación con superficie de exposición 980x480mm.
- Iluminación mediante tubo led en la parte posterior a ambos lados.
- Tecnología de doble recuperación y circulación del aire caliente para un correcto mantenimiento de los productos envasados.
- Sistema de cortina de aire caliente en el frontal, así como en cada balda que dispone de una regulación y ventilación del aire caliente.
- Costados laterales panorámicos con efecto espejo
- Tope de fijación del cristal frontal templado en cada estante para evitar la caída del producto.
- Facilidad de desplazamiento al disponer de 4 ruedas, dos con freno.
- Termostato digital regulable entre 20ºC a 90ºC para el mantenimiento del producto a temperatura reglamentaria de 63ºC al corazón del producto. Norma HACCP
- Voltaje y frecuencia 400V/III/50Hz
Claves para la conservación de la comida caliente:
- Temperatura: Mantener la comida a una temperatura de al menos 60 °C para evitar el crecimiento de bacterias.
- Tiempo: No dejar la comida a temperatura ambiente por más de 2 horas. Si se encuentra en un ambiente más cálido, este tiempo se reduce a una hora.
- Almacenamiento: Mantener la comida caliente en recipientes cerrados y calentadores de comida para evitar la contaminación externa.
- Higiene: Use utensilios limpios para mover y servir alimentos.
- Calidad de los alimentos: Utilice alimentos frescos y de alta calidad y revise las fechas de caducidad para evitar la intoxicación alimentaria.
- Transporte: Si necesita transportar alimentos calientes, utilice contenedores aislados y verifique la temperatura regularmente.
